オランダ農園はサンタ・アナ火山のコーヒー栽培に適したゴールドベルトに位置しています。
農園主マウリシオ・エスカロン・パカス氏は4 代目でエルサルバドルのコーヒーを量より質を重視しのスペシャルティコーヒーへと導いたパイオニアであり、世界第 3 位 の生産国にまで押し上げた世代の一人と言えます。
このコーヒーは、アナエロビック（嫌気性発酵）を取り入れたナチュラル製法という新しいチャレンジによって生み出され、2023カップ・オブ・エクセレンスを獲得したコーヒーです。

Impression
ピーチ、ベリーを思わせる香り
ライムのフルーティーで爽やか酸味
長く続く余韻が魅力

　　　　　　　　　オススメは、ミディアム、ハイ、シティー・ロースト
Data
農園名: HOLANDA
生産者: CARLOS MAURICIO ALBERTO ESCALON PACAS
エリア: APANECA-ILAMATEPEC
品種: BOURBON/KENYA
精製方法: NATURAL ANAEROBICO
標高:1150m
スコア(評価点):87.49 points (29位)
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この商品は生豆250g単位での販売となります。
御希望の焙煎度にローストして発送します。
その為、焙煎後の重量は200g前後となります。