Impression
巨峰、ベリー、チョコレートを思わせる香り、甘み、ロングタフターテイストが特徴
認証を受けた真のグァテマラ・アンティグアです。


レタナ農園のあるグアテマラ・アンティグアは３つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出し最高品質のコーヒーを生み出す条件が揃った地域です。
元々レタナ農園はカトリックの修道士たちの手により運営されサトウキビ等を栽培ていました。　農園名はその当時の代表・レタナ神父の名前に由来しています。現在は、20ほどの家族が労働者として居住し、イエローブルボンやカトゥーラ等の数種のコーヒーが栽培しています。
農園内には、その労働者や農園と協力関係にある家族の子供達の為の無料の教育施設、水、発電設備など周辺環境を考慮しつつ完備されています。
農園のコーヒーはアンティグア・コーヒー生産者協会（APCA)の認証を受けた本物のアンティグア・コーヒーとして流通しています。
今回のコーヒーは、2023年のカップ・オブ・エクセレンス審査会でナショナル・ウィナーに選ばれたブルボン・ナチュラルです。



Data
農園名:　Finca Retana y Anexos
エリア:　Antigua
品種:　Bourbon
精製方法:　Natural
標高:　1525-1550m
順位・スコア(評価点):　86.95
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この商品は生豆250g単位での販売となります。
御希望の焙煎度にローストして発送します。
その為、焙煎後の重量は200g前後となります。