What's new ?
- 11.20 カップオブエクセレンス2024
- ニカラグア ラ・ピコナ農園
- マラカトゥーラ・ハニー販売開始 ！
- 11.01 今月のスペシャルもよろしくお願い致します！
- 10.01 エチオピア グジ G1 ナチュラル トメWS入荷 ！
- 7.17 カップオブエクセレンス2023/24
- インドネシア リバン・ガヨ・ムサラ農協
- Ateng, P-88 ナチュラル販売開始 ！
- 6.01 ブラジル2023 ナショナル・ウィナー
- プリマベラ農園 ゲイシャ・ハニー販売開始 ！
- 1.22 コロンビア ブエナ・ビスタ農園
- マイクロロット・カトゥーラ ウォシュド入荷 ！
- 1.14 カップオブエクセレンス2023
- エルサルバドル オランダ農園
- ブルボン、ケニア アナエロビック・ナチュラル販売開始 ！
Maru's Coffeeとは
コーヒー好きのあなたの為のコーヒー豆専門店です。
Basic Principles
1. スペシャルティ、それに準ずるプレミアム、各種認証コーヒー、
品評会入賞コーヒー等の高品質で且つ、
トレーサビリティに優れたコーヒーの中から、
実際にカッピングし、納得のゆくモノだけを買い付け,
リーズナブルな価格で販売します。
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2. コーヒーの新鮮さ、品質を保つ為、
温度、湿度を一定に保った冷蔵コンテナ
（スペシャルティコーヒー等の海上輸送に使用）
で保管しています。
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3. 常に、新鮮なコーヒーをお届けできるよう、
１バッチの焙煎量は控え、焙煎したての豆を販売、
発送します。
営業時間
定休日 毎週 月、火曜日
営業時間 12：00 〜 17：00
駐車場 お客様用 ６台
Maru's Coffeeは
日本スペシャルティコーヒー協会
会員です。
Staffs
TAKAHIRO INOUE
経歴
1991 エンジニアからコーヒーマンへ転身
焙煎、生豆の仕入れに従事
2007 SCAJ コーヒーマイスター
2009 SCAA カッピングジャッジ
CQI Qグレーダー（2009-2015）
2010 IIAC エスプレッソ イタリアーノ スペシャリスト
ジュディテェ・アデストラート
2011 Maru’s Coffee オープン
IIAC 焙煎・ブレンド アナリスト
2013 IIAC 知覚分析アナリスト
IIAC 知覚分析・カフェ学
マスタープロフェッショナル
2015 SCAJ アドバンスド・コーヒーマイスター
2016 コスタリカCOE 国際審査員
2017 ニカラグアCOE 国際審査員
MITSUYO INOUE
経歴
2013 SCAJ コーヒーマイスター
MARU （柴犬）
経歴
2009 11月1日 誕生
2011 僅か1歳6ヶ月で店長就任
カプチーノが大好き！
