マルズ セレクト
オープン以来、人気のブレンド。 当店選りすぐりの5種のスペシャルティコーヒーのそれぞれの特徴を活かし、バランスのとれたマイルドブレンド。
スペシャルティ
モカブレンド
エチオピア イルガチェフェのフルーティーで豊かな香りを活かしつつ、更にコクと甘みをプラスした自信のブレンド。
スィート＆メロー
グァテマラのフローラルな香りに、エルサルバドルを加えことで、心地よい甘さが魅力のブレンドができました。
マンデリンブレンド
マンデリントバコのコクと甘みを活かしたブレンド。優しい苦味で酸味が苦手という方に最適。
ダーク＆ボールド
香り豊かなエチオピア、グァテマラを使用したフレンチロースト。シアトルスタイルのカフェラッテやアレンジメニューまた、カフェオレにスッキリとした苦味と後に残る甘み。
ビター＆ボディード
ほど良い苦味と豊かな香り、コクが特徴の大人のフルシティーロースト。常に人気のブレンドです。
エスプレッソ ブレンド
多種のコーヒーの組み合わせが、豊かな風味を生み出します。
イタリアンエスプレッソ、カプチーノに最適、ドリップにも。
アイス ブレンド
スペシャルティを贅沢にしようしたブレンド。クリアーで甘みを感じるアイスブレンド
《 販売終了 》
ご購入はオンラインショップで。
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パナマ
エスメラルダ農園 ゲイシャ
プライベート コレクション （ウォッシュド＆ナチュラル）
今や、コーヒー界のレジェンドとも言える
”エスメラルダのゲイシャ”です。
2004年 Best of Panamaで、このエスメラルダ農園のゲイシャの持つ香りの多様性、
味わいが高く評価され、脚光を浴びて以来、数多くの品評会を席捲しました。
それ以来、パナマやそれ以外の国々の農園でも、ゲイシャの生産は行われていますが、
やはり、エスメラルダ農園のゲイシャへの人気、信頼は揺るぎないものがあります。
2017 Best of Panama に選ばれたEsmeralda Geisha Cañas Verdes Natural は、
１ポンドあたり、＄601の驚くべき価格で落札されました。
エスメラルダ農園では、各栽培区画でカッピングスコア90以上と判断したものを
Esmeralda Specialとしてオークション販売します。
その際、87〜90クラスを選び出しブレンドし商品化したのが、
このプライベート・コレクションです。Specialには僅かに及ばないものの、間違いなくハイクォリティなGeishaです。
ハニーでフローラルなフレーバータップリ、甘くGeisha。
エスメラルダ農園のゲイシャは他と違います。
生豆250ｇを専用ロースターで焙煎し,お届けします。
ローストは、5段階（ミディアム ・ ハイ ・ シティ ・ フルシティ ・ フレンチ）
お好みのローストをお選びいただけます。
※ロースト後の重量は、約200ｇとなります。
ゲイシャ ウォッシュド ¥3500/200ｇ 紹介ページへ
グァテマラ
エル インヘルト農園 パカマラ ウォッシュド
エル インヘルトのコーヒーを語る上で外せないのが、このパカマラです。
現在、農園ではブルボン、ゲイシャ、マラゴジッペ等 様々な品種が栽培され高く評価されていますが、
このパカマラが、実に６度の優勝を農園にもたらしたのです。
パナマのエスメラルダ農園ゲイシャと並び称される逸品です。
トロピカルフルーツ、オレンジ、無花果を連想させるフレーバーと甘さが
長く残るブライトなコーヒーです。
この機会に、是非、最高のパカマラ100％コーヒーをお試し下さい！
生豆250ｇを専用ロースターで焙煎し,お届けします。
ローストは、5段階
（ミディアム ・ ハイ ・ シティ ・フルシティ ・ フレンチ）
お好みのローストをお選びいただけます。
※ロースト後の重量は、約200ｇとなります。
¥3000/200ｇ 紹介ページへ
ご購入はオンラインショップで。
カップオブエクセレンスは、世界最高位のコーヒー審査会であり、全世界に向けて開催されるコーヒーオークションの場でもあります。
最高級のコーヒーと認められたコーヒーに対して与えられる名誉ある称号です。
３週間に渡って行われる審査会では、期間中 カッピングの専門家による
最低５回のカッピング審査が実施され、香りや味に世界品質を基準に点数が付けられます。
そして、１００点中、常に８7点以上の評価を受け,且つ上位30位以内のコーヒーだけが、
この“最高のコーヒー”の称号であるカップオブエクセレンスを名乗る事が出来るのです。
カップオブエクセレンス(COE)、ナショナル・ウィナー（NW)受賞
生豆250ｇを専用ロースターで焙煎し,お届けします。
ローストは、5段階（ミディアム ・ ハイ ・ シティ ・ フルシティ ・ フレンチ）
お好みのローストをお選びいただけます。 ※ロースト後の重量は、約200ｇとなります。
コスタリカ 2020
La Cuesta-Finca Zapote
ラ・クエスタ サポテ農園
オレンジ、アプリコットの
透明感のあるアシディティ
甘くジューシー
ロングアフターテースト
特別¥2000/200ｇ
ブラジル 2020
Fazenda Criciúma
クリシューマ農園
アプリコット、レモン、ベリー、
チョコレートと多様な香りを持つ
コンプレックスなコーヒー
甘くクリーミーな味わい
特別¥2000/200ｇ
ホンジュラス 2021
La Victoria
ラ・ヴィクトリア農園
フローラル且つ
クランベリーを思わせるフレーバー
CPの高いゲイシャコーヒー
¥2200/200ｇ
メキシコ 2021
Finca Huehuetepan
ウエウエテパン農園
レーズン、ダークチョコを感じさせる
濃厚で甘みのある
ティピカナチュラル
¥2000/200ｇ
エルサルバドル 2021
El Izotal
エル・イソタル農園
パッションフルーツのような
マイルドな酸味と甘み
ブライトでジューシーなコーヒー
¥2200/200ｇ
エクアドル 2021
La Victoria
ラ・ヴィクトリア農園
ちょっぴりスパイシーで
ココア、チョコレートを思わせる
深みのあるコーヒー
￥2200/200g
ニカラグア 2022
Los Suyates
ロス・スヤテス農園
ストロベリー,ダークチョコの香り
クリスピーな酸味と甘み
ロングアフターテイスト
￥2200/200g
エチオピア 2022
Asefa
アセファ
ブルーベリーの華やかな香り
ハニーを思わせる優しい甘み
ロングアフターテイスト
￥2200/200g
ペルー 2022
El Morito
エル・モリート農園
クランベリー、赤ワインを思わせる
芳醇な香り
リッチで濃厚なコーヒー
￥2200/200g
ご購入はオンラインショップで。
カフェインレス
メキシコ オーガニック デカフェ
メキシコ チアパス州の「 Product Conservacion El Triunfo」に
参加する79農園が生産した有機JAS認定をうけた スペシャルティーコーヒーを
Descamex社のマウンテンウォーター・デカフェ製法で仕上げました。
マウンテンウォーター・デカフェ製法は 化学的な溶媒を一切使用せずに安全に
カフェイン除去をおこなうシステムです。
カラメル、シルキー、ロングアフターテイスト、ウェルバラン
スデカフェとは思えない綺麗な風味があり、とりわけカラメルのような甘さとアフターテイストの伸びやかさを感じます。酸も強さは控えめなオレンジのようなシトラス系の酸が印象良く、
デカフェとしてだけでなく、スペシャルティとして十分に
楽しんでいただけるコーヒーです。
オーダー毎にで焙煎し,お届けします。
ローストは、5段階（ミディアム ・ ハイ ・ シティ ・ フルシティ ・ フレンチ）
お好みのローストをお選びいただけます。
¥1200/200ｇ or ¥5000/１ｋｇ( 200gx5 )
ご購入はオンラインショップから
ご購入はオンラインショップで。
ディップスタイルコーヒー（スペシャルティ・モカ）
エチオピア イルガチェフェをメインにブラジル、エルサルバドル産スペシャルティを加えた人気のモカブレンド
ティーバッグスタイルのコーヒーバッグです。
ディップスタイルコーヒー（ダーク＆ボールド）
ブラジル産スペシャルティにグァテマラ、エチオピアを配合、苦味が有るのに甘いフレンチロースト
ティーバッグスタイルのコーヒーバッグです。
ディップスタイルコーヒー（マルズセレクト）
ブラジル、ルワンダ、グァテマラ、コロンビア産スペシャルティをバランス良く配合した当店一番人気のブレンド
ティーバッグスタイルのコーヒーバッグです。
Maru's Easy Cold Brew
（マルズ イージー コールド ブルー）
Maru’s Coffeeオリジナル 水出しアイスコーヒーバッグ入荷しました！
専用焙煎したスペシャルティーコーヒー50ｇを粉に挽き、
不織布バッグに充填、脱酸素剤エイジレスと一緒に
気密性に優れたチャック付きアルミスタンド袋に入れました。
コーヒーバッグ1ケを500〜700ccのお水に浸け
冷蔵庫で12-24時間 簡単に美味しいアイスコーヒーが出来上がります！
お好みの味が抽出できたら、コーヒーバッグは取り出して下さい。
※ お好みで抽出時間、水量は調節下さい。
1パック（4ケ入） ¥960
ご購入はオンラインショップで。
