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この商品は100g単位での販売となります。
------- Data -------
農園名: アルタ・ミラ農園
農園主: ルーシー・ククナメ・サラザール
エリア: カウカ トトロ
プロセス: ウォッシュド
品種: カスティージョ
標高: 1990m
ロースト; シティロースト
--- Information ---
生産者であるルーシー・ククナメさんは10年以上前に夫とともにコーヒー栽培の道を歩み始めましたが、当初はコーヒーの価格が安かったため非常に苦しかったそうですが、その後も地道にコーヒー栽培に取り組み、コロンビアのスペシャルティコーヒー輸出業者であるBAN EXPORT社の指導を受け、カスティージョ品種に適切なチェリーピッキング時期や発酵時間、乾燥方法等を学び、2018年にコロンビアベストカップという品評会の最終セレクションに残りました。その結果、彼女のつくるコーヒーは高品質品として取引されるようになりました。
フローラルな香りにキャラメルを思わせる甘くマイルドなコーヒーに仕上がっています。
------- Data -------
農園名: アルタ・ミラ農園
農園主: ルーシー・ククナメ・サラザール
エリア: カウカ トトロ
プロセス: ウォッシュド
品種: カスティージョ
標高: 1990m
ロースト; シティロースト
--- Information ---
生産者であるルーシー・ククナメさんは10年以上前に夫とともにコーヒー栽培の道を歩み始めましたが、当初はコーヒーの価格が安かったため非常に苦しかったそうですが、その後も地道にコーヒー栽培に取り組み、コロンビアのスペシャルティコーヒー輸出業者であるBAN EXPORT社の指導を受け、カスティージョ品種に適切なチェリーピッキング時期や発酵時間、乾燥方法等を学び、2018年にコロンビアベストカップという品評会の最終セレクションに残りました。その結果、彼女のつくるコーヒーは高品質品として取引されるようになりました。
フローラルな香りにキャラメルを思わせる甘くマイルドなコーヒーに仕上がっています。