商品コード: 10088
エチオピア グジ ナチュラル G1 ダンマダム農協
この商品は100g単位での販売となります。
------- Data -------
精製者::オロミア生 産者組合連合 ダンマダム農協
生産者:グジ オロミア州の小規模生産農家
生産地域::エチオピア グジ、オロミア
海抜 : 1800-2200m
精製プロセス: ナチュラル
品種::エチオピア原種
グレード:Grade 1
ロースト: ハイロースト
--- Information ---
このコーヒーは、オロミア生 産者組合連合(OCFCU)が取り扱うグジエリアの農協アイテムです。
高い標高とミネラルが豊富な火山性土壌で栽培されるグジエリアのアイテムは、
コーヒーの複雑な風味を生み出しています。
また、グジは高い生物多様性と緑豊かな景観で知られており、
森林と農地が混在する場所で栽培されています。
グジの複雑なフレーバーや生産地としての価値の高さから、
エチオピア商品取引所(ECX)によるカテゴリー分けにおいてシダモのなかでも
シダモ A の生産地として分類されています。
ベリーを思わせる香り、チョコレートの甘み、スッキリとした透明感のある酸味が特徴です。