Impression
クランベリー、赤ワインを思わせる芳醇な香りとしっかりとしたボディ
熟度が高くリッチなコーヒーに仕上がっています。
オススメは、　ミディアム、ハイ、シティー、フルシティーロスト


ペルーは、古代インカの都市マチュピチュのある国として有名ですが、
ホンジュラスに次ぐ世界第8位のコーヒー生産量の国であり、南米ではブラジル、コロンビアに次ぐ第三の生産国です。

コーヒー栽培に最適な条件、高 度の高い山岳の傾斜地、年間を通しての多雨、熱帯性気候等、どれをとっても最適の条件が整っており、
南米でもアンデスの有数な高品質アラビカ種豆の産地国です。

エル・モリート農園は、1920年ファウスティノ氏 の父ドン・ヘスス氏が始めた農園が始まりです。ヘスス氏は⻑年にわたりコ ーヒーの生産や収穫、販売に携わる優良なコーヒー生産者になるよう子どもたちを育て上げました。そして受け継いだのが ヘスス氏の7番目の息子のド ン・ファウスティノ氏でした。現在「エル・モリ―ト農園」は、ファウスティノ氏の2番目 の息子のデイビッド氏とその家族を中心にファミリービジネスとして運営されています。

農園のあるカハマルカ地方は、その地域の中でも特に クテルボ県やサン・イグナシオ県、ハエン県では 標高が1700メートル〜 1900メートルもあり、 ユニークでひと味違った 特別なコーヒーが生産されています。

Data
農園名：El Morito
農園主：Faustino Flores Benrgas
エリア：Cajaramarca
標高：1800ｍ
品種：Red Bourbon
精製方法：washed
スコア（評価点）：87.12points ( 28位 )
コメント(AROMA/FLAVOR)：Coffee Blossom, Red stone fruits, Raspberry,
　　　　　　　　　　　　　　　red apple, caramel, watermelon, banana, vanilla,
　　　　　　　　　　　　　　　 hazelnut, orange peel
コメント(ACIDITY)：Citric and Malic
コメント(OVERALL)：Frutal, creamy and silky

この商品は生豆250g単位での販売となります。
御希望の焙煎度にローストして発送します。
その為、焙煎後の重量は200g前後となります。