- 商品コード：
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10099
メキシコCOE2021 ウエウエテパン農園【 200g】
- 通常価格(税込)：
-
2,000
円
- 販売価格(税込)：
-
2,000
円
- 販売価格(税抜)：
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1,852
円
- 重さ係数(g)：
- 200
- サイズ係数：
- 4
- 関連カテゴリ：
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限定入荷コーヒー (COE受賞コーヒー他)
ウエウエテパン農園は、ベラクルス州の中央山岳地帯コサウトラン デ カルバハルト 海抜1350m 降水量、気温、コーヒー栽培に最適な環境の中にあります。現在、ウォッシュド、ナチュラル、ハニーと異なるプロセスでコーヒーの精製を行っており、今回のティピカ ナチュラルは、200時間の長時間発酵、21日間のアフリカンベッドで天日乾燥を行った結果、より良いフレーバープロファイルを獲得しました。農園は、2012、2014,2016,2017,2019に続き、
2021 このコーヒーでカップ・オブ・エクセレンス28位に輝きました。
Impression
赤ワイン、レーズン、ダークチョコの香り
濃厚で蜜のように甘いティピカ・ナチュラルです。
オススメは、ミディアム、ハイ、シティ、フルシティロースト
Data
農園名:Finca Huehuetepan
農園主:Maria Del Rosario Irais Valdivia Ortiz
エリア:Cosautlan de Carvajal /Veracruz
標高:1350 m
品種:Typica
精製方法:Natural
スコア(評価点):87.17 (28位)
コメント(AROMA/FLAVOR):Dark chocolate, raisin, dried berry, Guava
コメント(ACIDITY):Citric acid, bright, lime, Malic acid
この商品は生豆250g単位での販売となります。
御希望の焙煎度にローストして発送します。
その為、焙煎後の重量は200g前後となります。
